Description
Vignoble solaire pentu, situé à flanc de coteau, idéalement exposé, dominant la combe du village de Bué.
fr
Les Déserts Blanc
Cépage
Sauvignon blanc
Terroir
100% « Terres blanches » argilo-calcaire, du Secondaire Jurassique Kimméridgien supérieur (135 à 140 millions d’années). Ces argilo-calcaires coquillés apportent au vin, opulence et gras, toujours contrebalancés par une belle tension saline en finale.
Dégustation
Viandes blanches
Poissons nobles de mer
Poisson de Loire
St jacques
